这段文本主要描述了作者陪奶奶看病的过程，以及作者对小雪阿姨的敬佩之情。同时，还描述了作者对绿豆发芽实验的观察和思考，以及实验的结果。 具体来说，作者陪奶奶看病时，遇到了一位亲切、善良、技术熟练的白衣天使小雪阿姨。作者对小雪阿姨的敬佩之情溢于言表，因为小雪阿姨在奶奶胃痛时不仅妥善处理了病情，还帮助奶奶治疗。作者在回访时，看到了一封感谢信，信中描述了小雪阿姨对一名意外掉进粪池的小朋友进行人工呼吸的英勇行为，这更加深了作者对小雪阿姨的敬佩之情。 此外，作者还进行了一项绿豆发芽实验，通过观察和思考，发现了绿豆发芽与环境因素之间的关系。实验结果显示，被盖住的绿豆杯子长得更快，这可能与空气流通、温度、水分等因素有关。最后，作者描述了2号杯子已经长出了4厘米长的茎，暗示实验成功。 总的来说，这段文本主要表达了作者对小雪阿姨的敬佩之情，以及对科学实验的探索和思考。