加拿大萨省技术移民海外技术工人类别的申请要求包括达到至少60分的评分表得分、至少CLB4的语言水平、至少一年的等同于加拿大教育系统的高等教育或培训经验、至少一年的全职工作经历并位于加拿大职业列表中的0、A或B类或萨省指定职业类别等。申请流程包括准备申请材料、提交申请和获得联邦档案号后递交联邦申请等步骤。准备过程中需要注意资金、面试和护照的准备，以及避免移民陷阱。评估申请和分配分数的6个因素包括语言技能、教育、工作经验、年龄、在加拿大安排的工作和适应性等。申请人可以通过提高语言测试分数、增加工作经验等途径提高分数，以获得更多的机会和选择。