1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。

　　2、有氧呼吸

　　总反应式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量

　　第一阶段：细胞质基质C6H12O62_+少量[H]+少量能量

　　第二阶段：线粒体基质2_+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量

　　第三阶段：线粒体内膜24[H]+6O212H2O+大量能量

　　3、无氧呼吸产生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

　　发生生物：大部分植物，酵母菌

　　产生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量

　　发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚

　　反应场所：细胞质基质注意：无机物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵


　　1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.

　　2、酶的发现：发现过程，发现过程中的科学探究思想，发现的意义

　　3、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

　　4、酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和

　　5、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。


　　(1)人脑的组成及功能：

　　大脑：大脑皮层是调节机体活动的级中枢，是高级神经活动的结构基础。其上由语言、听觉、视觉、运动等高级中枢

　　小脑：是重要的运动调节中枢，维持身体平衡

　　脑干：有许多重要的生命活动中枢，如呼吸中枢

　　下丘脑：有体温调节中枢、渗透压感受器、是调节内分泌活动的总枢纽

　　(2)语言功能是人脑特有的高级功能

　　语言中枢的位置和功能：

　　书写(W)中枢(能听、说、读，不能写)

　　谈话(S)中枢(能听、读、写，不能说)

　　听觉(H)性语言中枢(能说、写、读，不能听懂)

　　视觉(V)性语言中枢(能听、说、写，不能读懂)


　　(1)兴奋是以电信号的形式沿着神经纤维传导的，这种电信号也叫神经冲动。

　　(2)兴奋的传导过程：静息状态时，细胞膜电位外正内负→受到刺激，兴奋状态时，细胞膜电位为外负内正

　　(3)兴奋部位与未兴奋部位间由于电位差的存在形成局部电流(膜外：未兴奋部位→兴奋部位;膜内：兴奋部位→未兴奋部位)

　　(4)兴奋的传导的方向：双向性


　　1、原理：发生了渗透作用，该作用必须具备两个条件：

　　（1）具有半透膜。

　　（2）膜两侧溶液具有浓度差。

　　2、动物细胞的吸水和失水（以红细胞为例：红细胞膜相当于一层半透膜）：

　　①当外界溶液浓度<细胞质浓度时，细胞吸水。

　　②当外界溶液浓度>细胞质浓度时，细胞失水。

　　③当外界溶液浓度=细胞质浓度时，水分进出平衡。

　　3、植物细胞的吸水和失水：

　　①在成熟的植物细胞中，原生质层（细胞膜+液泡膜+二者之间的细胞质）相当于一层半透膜。

　　②成熟植物细胞发生质壁分离的条件是外界溶液浓度>细胞液浓度，发生质壁分离复原的条件是外界溶液浓度<细胞液浓度。


　　在一个化学反应体系中，反应开始时，反应物分子的平均能量水平较低，为“初态”。在反应的任何一瞬间反应物中都有一部分分子具有了比初态更高一些的能量，高出的这一部分能量称为“活化能”。活化能的定义是，在一定温度下一摩尔底物全部进入活化态所需要的自由能，单位是焦/摩尔，单位符号是J/mol。

　　2.酶催化作用的特点

　　生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。

　　相同点：

　　(1)改变化学反应速率，本身不被消耗;

　　(2)只能催化热力学允许进行的反应;

　　(3)加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点;

　　(4)降低活化能，使速率加快。

　　不同点：

　　(1)高效性，指催化效率很高，使得反应速率很快;

　　(2)专一性，任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性;

　　(3)多样性，指生物体内具有种类繁多的酶;

　　(4)易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏;

　　(5)反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行;

　　(6)酶的催化活性受到调节、控制;

　　(7)有些酶的催化活性与辅因子有关。

　　3.影响酶作用的因素

　　酶的催化活性的强弱以单位时间(每分)内底物减少量或产物生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。

　　影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点。

　　(1)酶浓度对酶促反应的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。

　　(2)底物浓度对酶促反应的影响在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比;在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著;当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。

　　(3)pH对酶促反应的影响每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。在一定条件下，每一种酶在某一个pH时活力，这个pH称为这种酶的最适pH。

　　(4)温度对酶促反应的影响酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快;但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力，这个温度称为这种酶的最适温度。

　　(5)激活剂对酶促反应的影响激活剂可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活剂大致分两类：无机离子和小分子化合物。

　　(6)抑制剂对酶促反应的影响抑制剂使酶活性下降，但不使酶变性。抑制剂作用机制分两种：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。


　　①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等

　　②、维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐)

　　③、维持酸碱平衡，调节渗透压。

　　(1)有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分，如Mg2+是叶绿素分子必需的成分;Fe2+是血红蛋白的主要成分;碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分;P043-是生物膜的主要成分磷脂的组成成分;

　　(2)无机盐参与维持正常的生命活动，哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。

　　(3)维持生物体内的平衡：

　　①渗透压的平衡Na+，Cl一对细胞外液渗透压起重要作用，K+则对细胞内液渗透压起决定作用。

　　②酸碱平衡(即pH平衡)，pH调节着细胞的一切生命活动，它的改变影响着原生质体组成物质的所有特性以及在细胞内发生的一切反应：如人血浆中H2CO3/HCO3-，HPO42-/H2P04-等。

　　③离子平衡：动物细胞内外Na+/K+/Ca2+的比例是相对稳定的。细胞膜外Na+高、K+低，细胞膜内K+高、Na+低。K+、Na+这两种离子在细胞膜内外分布的浓度差，是使细胞可以保持反应性能的重要条件。


　　2.从结构上说,除病毒以外,生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的结构和功能的基本单位。

　　3.新陈代谢是活细胞中全部的序的化学变化总称，是生物体进行一切生命活动的基础。

　　4.生物体具应激性，因而能适应周围环境。

　　5.生物体都有生长、发育和生殖的现象。

　　6.生物遗传和变异的特征，使各物种既能基本上保持稳定，又能不断地进化。

　　7.生物体都能适应一定的环境，也能影响环境。

　　8.组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一性。

　　9.组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大，这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。

　　10.各种生物体的一切生命活动，绝对不能离开水。

　　11.糖类是构成生物体的重要成分，是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质。

　　12.脂类包括脂肪、类脂和固醇等，这些物质普遍存在于生物体内。

　　13.蛋白质是细胞中重要的有机化合物，一切生命活动都离不开蛋白质。

　　14.核酸是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要作用。

　　15.组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。


　　(1)人脑的组成及功能：大脑：大脑皮层是调节机体活动的级中枢，是高级神经活动的结构基础。其上有语言、听觉、视觉、运动等高级中枢;小脑：是重要的运动调节中枢，维持身体平衡;脑干：有许多重要的生命活动中枢，如呼吸中枢;下丘脑：有体温调节中枢、渗透压感受器、是调节内分泌活动的总枢纽

　　(2)语言功能是人脑特有的高级功能

　　语言中枢的位置和功能：书写中枢(W区)→失写症(能听、说、读，不能写)运动性语言中枢(S区)→运动性失语症(能听、读、写，不能说)听性语言中枢(H区)→听觉性失语症(能说、写、读，不能听)阅读中枢(V区)→失读症(能听、说、写，不能读)

　　(3)其他高级功能：学习与记忆


　　(1)细胞质基质：为代谢提供场所和物质和一定的环境条件，影响细胞的形状、_、运动及细胞器的转运等。

　　(2)细胞器：

　　线粒体(双层膜)：内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸的主要场所(第二、三阶段)，含少量DNA。

　　叶绿体(双层膜)：只存在于植物的绿色细胞中。类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA。

　　内质网(单层膜)：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。

　　高尔基体(单层膜)：动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝_细胞壁的形成有关。

　　液泡(单层膜)：泡状结构，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏(营养、色素等)、保持细胞形态，调节渗透吸水。

　　核糖体(无膜结构)：合成蛋白质的场所。

　　中心体(无膜结构)：由垂直的两个中心粒构成，与动物细胞有丝_有关。\\r\\n \\r\\n