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产后食谱大全家常菜


  所需材料:

  小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克

  制作方法:

  1、果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

  2、小米淘洗干净后放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净后去核,红枣肉切碎备用。

  3、取汤锅注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎并且搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀再熬煮几分钟就可以关火了。


  红薯属于全谷物根茎类,热量也比较低,加上黑糖能够补血,所以也是产后的补血甜点之一。

  食材:红薯适量(易胀气者需视情况食用)、黑糖适量、姜片适量

  步骤:

  红薯削皮切块,姜切片。

  将红薯和姜片加水放入铁锅,用小火闷煮。

  等红薯煮熟软化后,再添加适量黑糖,搅拌均匀后即可关火。


  鸡肉是一种优质蛋白质,同时脂肪含量相对较低,比较适合产后食用以补充营养。

  食材:鸡腿1只、干香菇适量、盐适量、姜片6片、米酒(按个人情况添加)、水

  步骤:

  先将干香菇泡水,将鸡腿肉也需要先汆水,将血水、杂质去除。

  将泡好的香菇、鸡肉、姜片一同放入铁锅中(如果是产后三、四周,可以加入些许米酒)。

  接着将水加入铁锅中,且需要刚好淹没食材。

  再至电锅外锅加入一杯水,用电锅蒸熟,等电锅跳起来后闷一会儿,再加入些许盐即可完成。


  用料:猪肝250克、菠菜200克、葱末、姜末各1小匙,盐、白糖各1小匙,酱油、料酒各2小匙,淀粉适量。

  制法:

  1.猪肝放入水中泡30分钟左右,去除血水,捞出,切片,放入碗中,加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟;

  2.菠菜择洗干净,切段备用;

  3.炒锅倒入油烧热,放入猪肝大火炒至变色,盛出;

  4.原锅留少许油加热,放入菠菜稍炒,再放入猪肝、盐、白糖炒匀即可出锅;

  5.加入姜末1小匙,菠菜猪肝即可出锅完成。


  用料:山药150克,大米200克,瘦肉100克,盐适量。

  制法:

  1.瘦肉切丁焯水;

  2.山药去皮切块;

  3.大米、瘦肉丁、山药块一同入锅大火烧开;

  4.烧开后煮两三分钟转小火再煮15分钟,最后加盐即可出锅。


  用料:面条500克、西红柿1个、卷心菜100克、香菇100克,橄榄油、葱、盐适量。

  制法:

  1.所有蔬菜洗净备用:西红柿顶部划十字,烫水去皮后切成碎丁状;香菇切薄片;卷心菜切条状;香葱切碎。

  2.在炒锅中加入适量橄榄油,中火煎蛋。

  3.铲出鸡蛋后(应该还剩些油),倒入西红柿碎丁翻炒,煸出汁水。

  4.再倒入香菇、卷心菜翻炒片刻,然后加入清水。汤水煮开后,放入面条一起煮。(可以比平时多煮会儿,让菜面更软烂些。)

  5.最后装盘,放上荷包蛋,撒上葱花。


  用料:鸡胸脯肉100克、山药150克、青椒1个,淀粉、油、盐、糖、料酒适量。

  制法:

  1.选取新鲜鸡胸脯肉,切成丁加入料酒,用水淀粉上浆备用;

  2.选取新鲜山药,削皮切丁备用;

  3.选取青椒一个,洗净切成丁;

  4.开油锅,待油烧至七成热时入鸡丁滑油至变色捞出;

  5.加入山药丁翻炒均匀,再放入鸡丁翻炒,顺序加入盐、糖,再加水烧至汤汁收浓即可出锅。


  新鲜茭白100克,芹菜50克,一起炒熟后食用,可缓解产后便秘。

  2、油菜汁

  新鲜油菜洗净,捣烂取汁,每次饮服1小杯,每日喝两三次,可缓解产后便秘。

  3、茼蒿汤

  新鲜茼蒿250克,做菜或做汤吃,每日1次,连续吃7~10天,可缓解产后便秘。


  大米50克,人参末、姜汁各10克。大米煮粥,加入人参末、姜汁搅拌均匀,早晚餐服食。

  2、红糖煮鸡蛋

  鸡蛋2个,红枣10颗,红糖适量。将锅内水烧沸后打入鸡蛋,水再沸下红枣及红糖,小火煮15分钟即成。每天食用。

  3、生地益母汤

  黄酒200毫升(如果产妇正在哺乳则不适用),生地黄6克,益母草10克。将这些中药一起放瓷杯中,隔水蒸20分钟后服药汤。每次温服50毫升,连服数天。


  益母草30~60克,加水煮半小时,滤去药渣,打入鸡蛋2个,煮熟后连汤一起食用。

  2、白糖藕汁

  鲜白嫩藕榨取藕汁100克,再将白糖20克兑入藕汁中,随时饮服,适用于血热所致的产后恶露不净。

  3、党参炖乌鸡

  党参10克,净乌鸡1只,红枣3颗,盐少许。

  将党参浸软切片,装入鸡腹,与红枣同放入砂锅内,加盐隔水炖至鸡烂熟,煮熟后连汤一起食用。\\r\\n \\r\\n
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