华南农业大学 茶学
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华南农业大学茶学专业
| 名称 | 茶学【植物生产类】 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 是 |
| 专业类型 | 农学 |
| 专业类别 | 植物生产类 |
| 年限 | 四年 |
华南农业大学茶学专业介绍
【培养目标】培养德、智、体全面发展，掌握茶学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备茶叶生产（栽培与加工）、茶叶深加工、茶艺表演、茶叶审评与质量检验和茶叶贸易与营销方面的能力；能在食品加工企业、茶叶进出口公司、商品检验部门、茶艺馆及饮食服务行业以及职业院校、研究单位，从事农业管理、教学和科研工作的创新型人才。
【主要课程】植物学、植物生理学、生物化学、微生物学、遗传学、茶学专业概论、茶文化学、茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶审评与检验、茶叶加工与机械、茶叶贸易学
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