南通职业大学 酒店管理
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南通职业大学酒店管理专业
| 名称 | 酒店管理【旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
南通职业大学酒店管理专业介绍
一、培养目标
本专业全面贯彻党的教育方针，以服务为宗旨，以就业为导向，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作技术，具有独立进行酒店服务、从事酒店基层管理、项目开发、市场推广能力，能够适应酒店服务和管理第一线需要的高端技能型专门人才。
二、主要课程
饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店工作英语、酒店销售技巧、饭店人力资源管理、宴会设计与服务、酒店服务技能实训、酒店专业岗位实习等。
三、主要就业方向
酒店前厅、餐饮、客房服务及领班、主管等管理岗位，酒店商务中心、酒店销售、酒店财务等岗位。
四、职业技术资格证书
（1）大专英语应用能力考试（省级）；
（2）计算机新一级证书（国家级）；
（3）普通话水平等级证书（三级甲等以上）；
（4）餐厅服务员（中级）或前厅服务员（中级）或客房服务员（中级）或饭店工作英语（中级）证书。
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