辽宁水利职业学院 食品加工技术
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辽宁水利职业学院食品加工技术专业
| 名称 | 食品加工技术【食品工业类】 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品工业类 |
| 年限 | 三年 |
辽宁水利职业学院食品加工技术专业介绍
主要课程：分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、现代仪器分析、食品微生物、食品质量管理、食品营养与卫生、食品分析与检验、食品保藏技术、食品发酵技术、农产品原料、粮油食品加工技术、园艺产品贮藏加工、食品机械设备、焙烤食品加工技术、畜产品加工技术等。
就业方向：学生毕业后将在食品加工企业、食品质量检测部门、农产品贮藏运输研发部门等企事业单位从事生产操作和技术管理、各种食品的加工工作、产品质量监控工作、食品的贮藏保鲜、运输及新产品研制、配方和工艺流程的制定、新产品开发工作，也可从事相应的食品营销工作。毕业生就业对口率高，发展潜力大，就业质量好，社会声誉良好。
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